1. Свеклу запечь в кожуре до мягкости. Остудить, очистить от кожицы. Натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.

2. Очищенные дольки чеснока пропустить через пресс.

3. Перемешать свеклу и чеснок, посолить и поперчить. Заправить майонезом и украсить зеленью. 

Читай также: Полезные блюда из свеклы: ТОП-5 рецептов