Переключиться на мобильную версию

Кутья: Рецепт приготовления

По традиции, в Святвечер подают к столу 12 постных блюд, среди которых обязательно должна быть кутья.
Ингредиенты
  • пшеничная крупа 1 стакан
  • мак 1/2 стакана
  • грецкие орехи 1 стакан
  • изюм 1/2 стакана
  • курага 1/4 стакана
  • мед по вкусу
120 мин 4 порции
Говорят, чем богаче кутья, тем богаче будет семья в новом году.
Говорят, чем богаче кутья, тем богаче будет семья в новом году.
depositphotos.com

1. Пшеничную крупу промыть и замочить на ночь в холодной воде.

2. Слить жидкость, пересыпать крупу в кастрюлю и долить 2 стакана воды. Поставить вариться на небольшой огонь. Через полтора часа крупа будет готова. Ее нужно снять с огня и остудить.

3. Мак залить кипятком, дать остыть, слить воду и растереть. 

4. Изюм и курагу залить кипятком и дать немного постоять. Слить воду. Курагу нарезать небольшими кусочками, орехи порубить.

5. Растопить на водяной бане мед. 

6. Остывшую крупу переложить в глубокую посудину и осторожно перемешать с сухофруктами, маком, орехами и медом.

Читай также: Как варить кутью: 4 рецепта

Читай также на I.UA: Апельсиновый торт-мусс

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь