Переключиться на мобильную версию

Новогодний шоколадный торт с черносливом

Праздничный торт с черносливом, сгущенкой и сметанным кремом.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука 125 г
  • сахар 125 г
  • сливочное масло 100 г
  • яйца 2 шт.
  • ванильный сахар 1 пакетик
  • какао-порошок 3 ст.л.
  • соль щепотка
  • разрыхлитель 1 ч.л. с горкой
  • сгущенное молоко 100 мл
  • Для начинки:
  • чернослив 200 г
  • сметана 30% 300 г
  • сахар 150 г
  • сгущенное молоко 200 мл
  • какао-порошок для украшения
90 мин 12 порции

Торт на Новый год 2014
Торт на Новый год 2014
depositphotos.com

1. Яйца взбить с сахаром, щепоткой соли и размягченным сливочным маслом. Всыпать просеянную с какао и разрыхлителем муку. Добавить сгущенное молоко и перемешать до однородности.

2. Форму диаметром 23 см застелить пергаментной бумагой. Выложить тесто, разровнять поверхность теста и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовый корж остудить, переложить на тарелку и разрезать на три части.

3. Чернослив помыть и нарезать маленькими кусочки. Залить горячей водой на 15 минут, затем обсушить.

4. Взбить сахар и сметану, чтобы получился однородный пышный крем. Добавить чернослив, перемешать.

5. Корж пропитать сгущенкой, сверху распределить часть крема. Повторить. Верх и бока торта украсить сметанным кремом и посыпать сквозь сито какао-порошком. Убрать на несколько часов в холодильник.

Читай также: Чернослив с творожным кремом

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь