Переключиться на мобильную версию

Говяжье филе в духовке

Запеченное мясо с коньяком станет отличным основным блюдом на Новый год.
Ингредиенты
  • говяжье филе 1 шт.
  • растительное масло 4 ст.л.
  • коньяк 3 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
40 мин 6 порции
Запеченное мясо на Новый год
Запеченное мясо на Новый год
barefeetinthekitchen.com

1. Мясо помыть, обсушить и срезать лишний жир.

2. Растительное масло перемешать с коньяком и обмазать этой смесью мясо. Дать постоять полчаса. Еще раз намазать коньячной смесью, солью и перцем.

3. Поместить мясо на смазанную маслом решетку. Под решетку поставить поддон с водой. Готовить, периодически переворачивая, около 30 минут. За 15 минут до готовности еще раз смазать маслом с коньяком.

4. Готовому мясу дать полежать около 10 минут в выключенной духовке. Слегка остудить и нарезать ломтиками.

Читай также: Жареное мясо с грибами

Читай также на I.UA: Соус к рыбе

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь