Переключиться на мобильную версию

Шницеля в лимонном соусе

Сложность: средняя Время приготовления: 30 мин. Ккалорийность: 247 ккал.
Ингредиенты
  • соль, свежемолотый черный перец по вкусу
  • сливочное масло 1 ст.л.
  • оливковое масло 6 ст.л.
  • лимон 2 шт.
  • телятина 480 г
Шницеля в лимонном соусе
Шницеля в лимонном соусе / архив
1. Нарезаю телятину на порционные куски и отбиваю.
2. Натираю цедру 1 лимона. Из мякоти выдавливаю сок и сбиваю с 4 ст. л. оливкового масла. Солю, перчю и добавляю лимонную цедру.
3. Маринад выливаю на мясо, накрываю и ставлю в холодильник на 15 хв.
4. В сковородку наливаю 2 ст. л. оливкового масла, хорошо разогреваю.
5. Шницеля вынимаю из маринада, просушиваю. Жарю с каждой стороны по 2 мин. Вынимаю из сковородки.
6. В эту же сковородку наливаю маринад, выжимаю сок второго лимона и варю до состоянию соуса. Добавляю сливочное масло, солю, перчю.
7. Шницеля кладу в соус, нагреваю. Подаю, полив соусом.

Журнал «Пани»

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь