Переключиться на мобильную версию

Крем из авокадо с крабами и креветками

Легкая праздничная закуска к новогоднему столу 2014.
Ингредиенты
  • хвосты тигровых креветок 12 шт.
  • консервированное мясо краба 12 ч.л.
  • томатное канкассе 12 ч.л.
  • свежий базилик 5 листьев
  • перец чили 0,5 стручка
  • оливковое масло 1 ч.л.
  • авокадо 3 шт. (600 г)
  • лимон 1 шт.
  • соль по вкусу
30 мин 12 порции

Новогодняя закуска из морепродуктов
Новогодняя закуска из морепродуктов
gourmet.com.ua

1. Креветки отварить в соленой воде с лимонным соком, измельчить, смешать с томатным канкассе (мякотью помидоров без семян и кожуры), посолить, поперчить, заправить лимонным соком и выложить по 1 ч.л. на дно каждой стопки.

2. Авокадо очистить и измельчить при помощи блендера. Заправить лимонным соком и, если крем получается излишне густым, добавить воды.

3. Выложить мусс из авокадо в стопку вторым слоем. Третьим слоем выложить консервированное или отварное мясо камчатского краба.

Читай также: Новогодняя закуска из авокадо и лосося
 

Читай также на I.UA: Рагу из свинины с фасолью

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь