Переключиться на мобильную версию

Новогодняя закуска из свеклы и кукурузы

Очень эффектная холодная закуска из свеклы, йогурта, анчоусов, кукурузы и зелени.
Ингредиенты
  • крем-фреш 200 г
  • натуральный йогурт 100 г
  • желатин 10 г
  • холодная вода 1/2 стакана
  • соленые анчоусы 100 г
  • свекла 100 г
  • белая часть лука-порея 30 г
  • зеленое яблоко 1/2 шт.
  • маринованные огурцы 20 г
  • консервированная кукуруза 3 ст.л.
  • рубленая зелень 2 ст.л.
60 мин 6-8 порции
Праздничная закуска из свеклы и анчоусов
Праздничная закуска из свеклы и анчоусов
elena-fialka.livejournal.com

1. Свеклу отварить, остудить, очистить и нарезать мелкими кусочками. Лук-порей измельчить. Яблоко очистить и мелко нарезать. Мелко нарезать анчоусы и маринованный огурец.

2. Сложить нарезанные овощи, анчоусы, кукурузу и петрушку в миску, посолить и поперчить по вкусу.

3. В отдельной миске смешать крем-фреш и йогурт.

Читай также: Закуска из свеклы и сыра

4. Желатин залить водой и оставить на 10 минут. После чего подогреть, размешивая до полного растворения, не доводя до кипения. Слегка остудить и добавить в миску с йогуртом,перемешать. Добавить все остальные ингредиенты. Разложить по формочкам для маффинов или по бокалам и поставить в холодильник на ночь.

Совет: Вместо филе анчоусов можно использовать селедку, а вместо крем-фреша – жирную сметану.

Читай также на I.UA: Минестроне по-милански

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь