1. В миске смешать все ингредиенты для маринада.

2. Курицу разрезать пополам или на крупные порционные кусочки. Отправить в маринад на 1-2 часа.

3. Форму для запекания смазать оливковым маслом. Положить в форму маринованное куриное мясо. Прикрыть фольгой и запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 1 час 15 минут. Затем фольгу открыть и запекать, поливая образовавшимся бульоном, до золотистого цвета, около 20 минут.

Совет: Вместо майонеза можно использовать натуральный йогурт. В таком случае нужно добавить в маринад 1 ст.л оливкового масла, 1 ч.л горчицы, мед и специи.

Читай также: Пастрома из курицы с паприкой и медом

Читайте Ivona.ua в Google News