Переключиться на мобильную версию

Нежная грибная «шуба»

Сложность: средняя Время приготовления: 60 мин Калорийность: 435 ккал.
Ингредиенты
  • белый молотый перец на вкус
  • сметана, майонез по 100 г
  • соленые огурцы 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • картофель 3 шт.
  • грибы 350 г свежих или 150 г сушеных
Нежная грибная «шуба»
Нежная грибная «шуба» / архив

1. Грибы провариваю 10-15 минут в подсоленном кипятке (если будешь использовать сушеные – предварительно замочи их), даю стечь и пропускаю их сквозь мясорубку.
2. Картофель хорошо мою и отвариваю в шкурке, даю остыть, после чего чищу.
3. Лук и огурец достаточно мелко нарезаю.
4. Первым слоем выкладываю натертый на терке картофель, посыпаю молотым перцем и смазываю сметаной.
5. Следующий слой – огурцы и лук, а затем – картофель.
6. Этот слой тоже хорошо смазываю сметаной.

7. Верхний слой салата – грибы. Верх "шубы" смазываю майонезом. При желании можно украсить эту закуску натертым вареным желтком или несколькими веточками свежей зелени.

Журнал «Пани»

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь