Переключиться на мобильную версию

Как приготовить сырные крекеры (ВИДЕО)

Отличная закуска для вечеринки, поражающая простотой приготовления.

Ингредиенты (4-6 порций)

  • Масло сливочное – 100 г (комнатной температуры)
  • Сыр средней твердости – 150 г (Чеддер, Гауда, Маасдам)
  • Сыр твердый – 50 г (Пармезан)
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Чили-перец – щепоть
  • Мука – 200 г
  • Соль – ½ ч.л.
  • Вода – 2 ст.л.

Рецепт

Натираем весь сыр в миску с маслом, добавляем паприку, перец чили, соль и хорошенько смешиваем. Всыпаем муку и разминаем всю массу ложкой до образования отдельных маленьких комочков сырно-масляной муки. Добавляем воду и замешиваем в тугое эластичное тесто.

Раскатываем тесто скалкой в тонкий пласт (2-3 мм толщиной). Практика показывает, что лучше сразу раскатывать на бумаге для выпечки. Разрезаем на небольшие квадратики или треугольники. При помощи спички или обрубленной зубочистки продавливаем тесто в нескольких местах (чтобы крекеры поменьше вздувались).

Распределяем заготовки по листу пергамента, оставляя между кусочками 2-3 мм пространства. Выпекаем 15 минут при 190 °C. Когда остынет, едим с любыми известными соусами с пивом.

Читай также: Крекеры с начинкой из курицы и грибов

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь