Переключиться на мобильную версию

Торт Наполеон с орехами

Самое главное в рецепте домашнего торта Наполеон – правильно испечь коржи.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • молоко 1 стакан
  • сода 1/4 ч.л.
  • сливочное масло 250 г
  • мука 4 стакана
  • Для крема:
  • молоко 1.6 л
  • мука 6 ст.л.
  • сахар 2 1/2 стакана
  • яйца 7 шт.
  • ванильный сахар 1 пакетик
  • орехи 300 г
  • миндальные хлопья для украшения
120 мин 8 порции
Торт Наполеон станет еще вкуснее, если приготовить его с орехами
Торт Наполеон станет еще вкуснее, если приготовить его с орехами
depositphotos.com

1. Муку смешать с содой. Охлажденное сливочное масло перетереть с мукой в крошку. Постепенно вливая холодное молоко, замесить тесто. Разделить на несколько частей (по количеству коржей) и поставить в холодильник на 2 часа. 

2. Каждый корж очень тонко раскатать. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке до золотистого цвета. Готовые коржи аккуратно подровнять, обрезки превратить в крошку.

3. Приготовить крем. Яйца взбить с сахаром, добавить 7 ст.л. молока, смешать с мукой. Помешивая, влить горячее молоко. На медленном огне довести до загустения. Добавить сливочное масло, ванильный сахар и хорошо перемешать. Дать остыть.

4. На блюдо нанести слой крема, посыпать измельченными орехами. Выкладывать коржи один на другой, перемазывая их кремом и пересыпая орехами. Верх и бока крема смазать кремом и посыпать крошкой. По желанию украсить торт миндальными хлопьями.

Читай также: Торт Наполеон с клубникой 

Читай также на I.UA: Шарики по-техасски

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь