Переключиться на мобильную версию

Запеченная свинина в хрустящей корочке

Сложность: средняя. Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 60 мин. Порции: 4. Калорийность: 280 ккал.
Ингредиенты
  • свиная шейка 1 кг
  • имбирь (свежий) 15-20 г
  • аджика 2 ч. л.
  • горчица 2 ст. л.
  • специи (на свой вкус)
  • соль, черный молотый перец
запеченная свинина
запеченная свинина / архив

1. Свинину натираем солью и перцем, шпигуем нарезанным на тонкие ломтики имбирем.

2. Смешать горчицу, аджику и специи, перемешиваем и смазываем свинину.

3. Заворачиваем в несколько слоев фольги и маринуем в холодильнике минимум час (лучше оставить на ночь).

4. Запекаем в духовке, разогретой до 190°С 1 час.

5. За 10 минут до конца запекания разрезаем фольгу и подрумяниваем корочку.

Совет: в жаркую погоду такое мясо составит отличную компанию кружке холодного пива.

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
snake21    31.05.2009, 11:33
Оценка:  0
snake21
http://snake21.mylivepage.ru/foru m
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь