Переключиться на мобильную версию

Киш с помидорами и курицей

Рецепт несладкого пирога с курицей, шпинатом, ветчиной и помидорами.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука 200 г
  • сливочное масло 100 г
  • яйцо 1 шт.
  • молоко 1-2 ст.л.
  • Для начинки:
  • куриное филе 1 шт.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • замороженный шпинат 200 г
  • помидоры 2 шт.
  • ветчина 100 г
  • соль, перец по вкусу
  • тертый сыр 75 г
  • сливки 150 мл
  • яйца 2 шт.
60 мин 8 порции
Пирог с куриным филе и томатами
Пирог с куриным филе и томатами
IVONA bigmir)net

1. Приготовить тесто. Для этого муку просеять, добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Растереть руками, чтобы получилась смесь, похожая на хлебные крошки. Добавить яйцо и замесить тесто. При необходимости влить 1-2 столовые ложки холодного молока. Скатать тесто в шар, дать полежать в холодильнике полчаса. 

2. Затем тесто раскатать и выложить в форму диаметром 24 см, сформировав пальцами бортики. Наколоть корж вилкой и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут. 

3. Курицу мелко нарезать, посолить, поперчить и обжарить вместе с зеленью на растительном масле. 

4. Помидоры опустить на минуту в кипяток, очистить от кожицы и нарезать дольками. Ветчину измельчить.

5. Для заливки взбить сливки вместе с яйцами, посолить.

6. Выложить начинку в основу, залить яично-молочной смесью , посыпать тертым сыром и запекать, пока заливка не загустеет.

Читай также: Киш с тыквой и голубым сыром

Читай также на I.UA: Порошок для печенья

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь