Переключиться на мобильную версию

Тефтели с маринованным луком и тыквой

По-настоящему осеннее блюдо, в котором маринованный в бальзамическом уксусе лучок очень хорошо оттеняет сладковатый вкус тыквы.
Ингредиенты
  • тыква 500 г
  • репчатый лук 4 шт.
  • белый хлеб 3 ломтика
  • молоко 5 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • смешанный фарш 600 г
  • соль, перец по вкусу
  • бальзамический уксус 3 ст.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • растительное масло 3 ст.л.
  • зелень по вкусу
60 мин 4 порции
Тефтели на подушке из овощей
Тефтели на подушке из овощей
loveandcoock.blox.ua

1. Тыкву очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками. Три луковицы нарезать полукольцами, оставшуюся  мелкими кубиками. Петрушку измельчить. Кусочки хлеба замочить в молоке.

2. Духовку разогреть до 200 градусов.

3. Кубики лука пассеровать в столовой ложке растительного масла, добавить половину петрушки и смешать с хлебом. Добавить яйцо, фарш, посолить и поперчить. Хорошо перемешать. Влажными руками слепить из фарша шарики и смазать их растительным маслом.

4. Оставшееся масло прямо на противне смешать с петрушкой и полукольцами лука. Приправить лук бальзамическим уксусом и сахаром и перемешать. Сверху разложить тыкву и мясные шарики. Запекать 30 минут.

Читай также: Жаркое с тефтелями

Читай также на I.UA: Пончики с вишнями к чаю

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь