Переключиться на мобильную версию

Салат из куриных желудочков по-корейски

Пикантный острый салат из субпродуктов и картофеля с чесночной заправкой.
Ингредиенты
  • куриные желудки 400 г
  • картофель 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • кинза пучок
  • растительное масло 3 ст.л.
  • Для заправки:
  • чеснок 2 дольки
  • соевый соус 2 ст.л.
  • разведенный водой уксус 3 ст.л.
  • сахар 1/4 ч.л.
  • сушеный базилик 1/2 ч.л.
  • острый красный перец 1/4 ч.л.
  • соль по вкусу
30 мин 2-4 порции
Салат из субпродуктов и овощей
Салат из субпродуктов и овощей
elena-fialka.livejournal.com

1. Желудки отварить до готовности и нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета, добавить желудочки и обжарить в течение 1 минуты.

2. Картофель очистить и с помощью корейской терки или острым ножом нарезать тонкой длинной соломкой и отварить в течение 3 минут в кипящей воде. Отбросить на дуршлаг и промыть холодной водой. Обсушить.

3. Чеснок пропустить через пресс, смешать с уксусом, сахаром, солью, базиликом и перцем.

4. Мелко порубить кинзу, добавить обжаренные куриные желудочки и картофель. Заправить салат и дать настояться в холодильнике пару часов.

Читай также: Быстрый салат с креветками

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь