Переключиться на мобильную версию

Крем-суп из шампиньонов

400 г свежих шампиньонов 1 головка лука зубчик чеснока 500 мл горячего бульона 250 мл молока 50 мл сливок 3 ст. л. пищевого крахмала зеленый лук соль перец.
Крем-суп из шампиньонов
1. Откладываю один или два шампиньона для украшения, а остальные готовлю.
2. Мелко режу лук, чеснок и шампиньоны. Кладу в сковородку и тушу их приблизительно 5 минут при температуре 100°С под крышкой.
3. После этого добавляю горячий бульон, вместе с которым растираю шампиньонную массу до образования пюре. Добавляю к нему сливки. Все это варю 4-5 минут при 100°С в закрытой миске.
4. Пищевой крахмал смешиваю со сливками, а затем с супом.
5. После этого еще раз кипячу крем-суп приблизительно 5 минут на слабом огне.

Журнал «Пани»

Комментариев (2)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
гость  (аноним)  12.08.2009, 15:54
Оценка:  0
гость
********************************* *****************
Реальный зароботок на дому.
Cтартует проект - intVideo,
ссылка: http://intvideo.tv
Код регистрации - 000015etgh0t
Это принесет дополнительный доход.
Корпорация платит за просмотр видео и участие в опросах $3.60 в час.

*************************** ***********************
Сеньор Помидо  (аноним)  16.07.2009, 12:04
Оценка:  0
Сеньор Помидо
Фотка - жестяк!
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь