Переключиться на мобильную версию

Тыквенный суп с макаронами

Сытный суп-пюре из овощей с макаронами и зеленью.
Ингредиенты
  • лук 1 шт.
  • чеснок 3 дольки
  • помидор 1 шт.
  • сельдерей 2 стебля
  • тыква 2 кг
  • соль, перец по вкусу
  • овощной бульон по вкусу
  • растительное масло 2 ст.л.
  • петрушка для подачи
  • макароны рожки для подачи
60 мин 6 порции
Осенний суп из тыквы
Осенний суп из тыквы
depositphotos.com

1. Мелко нарезать сельдерей и очищенный лук, чеснок раздавить. Обжарить овощи до мягкости на растительном масле. 

2. Помидор очистить от кожицы и мелко порезать.

3. Тыкву почистить, нарезать кубиками и добавить в сковороду вместе с помидором. 

Читай также: Тыквенный суп с яблоками

4. Влить несколько стаканов овощного бульона и тушить около 20 минут. Приправить по вкусу.

5. Пюрировать суп с помощью блендера и влить еще немного горячего бульона, чтобы получить суп желаемой консистенции.

6. Отдельно сварить мелкие макароны.

7. Разлить суп по тарелкам, добавить макароны и рубленую петрушку.

Читай также: Постный суп-пюре из тыквы

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь