Переключиться на мобильную версию

Суп из тыквы и цветной капусты

Согревающий осенний суп из сезонных овощей на курином бульоне.
Ингредиенты
  • цветная капуста 1/2 кочана
  • мякоть тыквы 400 г
  • морковь 1 шт.
  • куриный бульон 1.5 л
  • сливки 100 мл
  • карри 1/2 ч.л.
  • соль по вкусу
  • соус песто для подачи
30 мин 4-6 порции

Суп-пюре из осенних овощей
Суп-пюре из осенних овощей
depositphotos.com

1. Куриный бульон довести до кипения.

2. Тыкву и морковь почистить, нарезать кубиками, цветную капусту разделить на соцветия. Овощи добавить в бульон и варить 15-20 минут или до мягкости.

3. Половину овощей из супа измельчить в блендере, затем выложить обратно в кастрюлю.

4. Добавить карри, соль и прогреть суп. 

5. Подавать, добавив в тарелку сливки и соус песто.

Читай также: Куриные котлеты с цветной капустой

Читай также на I.UA: Печенье по быстрячку

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь