Переключиться на мобильную версию

Тако с говядиной и овощами

Рецепт мексиканской горячей закуски с мясом, красной фасолью и томатным соусом.
Ингредиенты
  • лук 1 шт.
  • говядина 200 г
  • рубленый зеленый лук 2 ст.л.
  • соль по вкусу
  • молотый перец чили по вкусу
  • листья салата по вкусу
  • растительное масло 40 мл
  • стебель сельдерея 30 г
  • консервированная красная фасоль 300 г
  • зира 1/2 ч.л.
  • томатное пюре 250 г
  • лепешки для тако 6 шт.
  • тертый сыр для подачи
30 мин 6 порции
Мексиканские тако
Мексиканские тако
Shutterstock.com

1. Лук очистить, измельчить и обжарить до прозрачности.

2. Мясо нарезать кубиками 1х1 см и добавить к луку. Готовить на среднем огне, помешивая, 10-15 минут. Добавить мелко нарезанный сельдерей и зеленый лук.

3. Когда мясо станет мягким, положить в сковороду фасоль

4. Зиру растереть в ступке, добавить в сковороду вместе с чили, посолить по вкусу и влить томатное пюре. Перемешать, довести до кипения и выключить огонь.

5. Лепешки для тако разогреть и выложить на широкую тарелку поверх листьев зеленого салата. Наполнить из начинкой и подавать горячими, посыпав тертым сыром

Читай также: Кулинарные традиции мексиканской кухни

Читай также на I.UA: Печенье книжечки

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь