Переключиться на мобильную версию

Рецепты на Хэллоуин: Рулет Летучая мышь

Готовим тыквенный рулет с начинкой из сливочного сыра и орехов. Это прекрасный десерт к Хэллоуину, который отмечают 31 октября.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • мякоть тыквы 150 г
  • яйца 3 шт.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • соль щепотка
  • корица на кончике ножа
  • мука 3/4 стакана
  • сахар 3/4 стакана
  • сливочное масло 1 ст.л.
  • Для начинки:
  • молотый миндаль 1/2 стакана
  • сахарная пудра 3/4 стакана
  • сливочный сыр 250 г
  • ванильный сахар 1 ч.л.
  • сливочное масло 2 ст.л.
  • Для украшения:
  • взбитые сливки
  • шоколадные конфеты
  • шоколадная глазурь
60 мин 6 порции

Тыквенный рулет на Хэллоуин
Тыквенный рулет на Хэллоуин
depositphotos.com

1. Мякоть тыквы натереть на терке.

2. Взбить яйца с сахаром и маслом до пышной светлой пены. 

3. Смешать муку с разрыхлителем, корицей и щепоткой соли. Добавить в яичную смесь вместе с тыквой, тщательно перемешать.

4. Разогреть духовку до 180 °С. Вылить тесто на смазанный маслом и застеленный пергаментом противень, разровнять силиконовой лопаткой. Выпекать 15-20 минут.

Читай также: Бисквитный рулет с клубникой

5. Застелить стол чистым тонким полотенцем, сквозь сито посыпать его 2 ст. л. сахарной пудры. Вынуть корж и переложить его пергаментом вверх на полотенце. Не снимая пергамента, осторожно скатать пласт теста в рулет и дать немного остыть.

6. Тем временем приготовить начинку. Соединить в миске сливочный сыр, размягченное масло, сахарную пудру и ванильный сахар. Хорошо перемешать венчиком и смешать с молотыми орехами.

7. Развернуть рулет, удалить пергамент. Равномерно намазать тесто сырной начинкой. Используя полотенце, снова скатать тесто в рулет. Концы рулета срезать острым ножом. 

8. Готовый рулет украсить взбитыми сливками и шоколадными фигурками. Сделать трафарет в виде летучей мыши, приложить к поверхности рулета и смазать шоколадной глазурью

Читай также: Бисквитный рулет с яблочной начинкой

Читай также на I.UA: Кетчуп домашний

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь