Переключиться на мобильную версию

Тыквенный суп с рисом и фрикадельками

Рецепт вкусного осеннего супа с мясными шариками, рисом и тыквой.
Ингредиенты
  • мякоть тыквы 500 г
  • мясной фарш 500 г
  • зелень 1 пучок
  • яйцо 1 шт.
  • чеснок 2 дольки
  • белое вино 50 мл
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • рис 100 г
  • бульон 2 л
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло 2 ст.л.
60 мин 6-8 порции

Осенний суп из тыквы
Осенний суп из тыквы
IVONA bigmir)net

1. Тыкву почистить и нарезать. Посолить, поперчить, слегка сбрызнуть маслом и перемешать. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

2. Пока тыква запекается,  приготовить мясные шарики. Смешать фарш, мелко натертую морковь, зелень, яйцо и соль. Варить фрикадельки 15 минут в подсоленной воде. 

Читай также: Как приготовить вкусные фрикадельки?

3. Нарезать лук и чеснок. Разогреть масло и быстро обжарить лук и чеснок. Добавить рис, перемешать и влить белое вино. Перемешивать, чтобы вино впиталось и испарился алкоголь

4. Влить бульон, закрыть крышкой и варить 20 минут. В конце приготовления добавить фрикадельки, тыкву и нарезанную зелень. 

Готовь также: Картофельный суп с фрикадельками и шпинатом

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь