Переключиться на мобильную версию

Борщ на курином бульоне

Рецепт быстрого борща на курином бульоне с консервированной фасолью.
Ингредиенты
  • куриные бедрышки 2 шт.
  • картофель 3-4 шт.
  • морковь 2 шт.
  • свекла 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • капуста 500 г
  • лавровый лист 2 шт.
  • вода 3 л
  • консервированная фасоль 1 банка
  • соль, перец по вкусу
  • сметана и зелень для подачи
60 мин 8 порции

Красный борщ
Красный борщ
Shutterstock.com

1. В кипящей подсоленной воде отварить куриные бедрышки в течение получаса.

2. Овощи очистить от кожицы, целиком добавить в бульон и варить еще 20 минут.

3. Вынуть из бульона куриные бедрышки и овощи. Лук выбросить. 

Читай также: Зеленый борщ со щавелем

4. Снять мясо с костей, мелко нарезать и вернуть в бульон. Свеклу и морковь нарезать кубиками.

5. Добавить в суп специи, почищенный и нарезанный кубиками картофель, нашинкованную капусту. Варить до готовности.

6. Добавить фасоль, свеклу и морковь. Варить еще 2-3 минуты и снять с огня. Перед подачей дать борщу настояться в течение получаса. Подавать с зеленью и сметаной.

Читай также: ТОП-10 самых вкусных супов мира

Читай также на I.UA: Шоколадный пирог с творогом

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь