Переключиться на мобильную версию

Шоколадно-миндальный торт

Этот пирог полностью раскрывает свой шоколадно-ореховый вкус только в охлажденном виде. Интересно, что для его приготовления не используется мука.
Ингредиенты
  • миндаль 100 г
  • яйца 4 шт.
  • черный шоколад 200 г
  • сливочное масло 150 г
  • сахар 150 г
  • ванильный экстракт 1/2 ч.л.
60 мин 8 порции

Шоколадный пирог с орехами
Шоколадный пирог с орехами
IVONA bigmir)net

1. Разогреть духовку до 180 градусов С.

2. Миндаль разложить на противне и поджарить до появления орехового аромата. Дать остыть и помолоть с помощью блендера или кофемолки.

3. Квадратную форму для выпечки со стороной 20 см смазать сливочным маслом.

4. Отделить яичные белки от желтков.

5. Растопить кусочки шоколада вместе с маслом в микроволновой печи или на водяной бане.

Читай также: Праздничный пирог с абрикосами и миндалем

6. Желтки взбить миксером в течение 2-3 минут с 1/2 чашки (100 грамм ) сахара, влить ванильный экстракт. Перемешать желтки с шоколадной смесью, добавить молотый миндаль и перемешать.

7. Яичные белки и взбить до пышной светлой пены. Постепенно всыпать оставшийся сахар, взбить до крепких пиков. Аккуратно перемешать с остальными ингредиентами.

8. Вылить тесто в подготовленную форму и запекать около 45-50 минут. Вынуть пирог из духовки и остудить на решетке. Готовый торт можно украсить сахарной пудрой и клубникой.

Читай также: Почему осенью нужно есть миндаль

Читай также на I.UA: Лимонный кекс

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь