Переключиться на мобильную версию

Грибная солянка

Рецепт приготовления солянки с белыми грибами.
Ингредиенты
  • белые грибы 320 г
  • репчатый лук 1 шт.
  • соленые огурцы 120 г
  • каперсы 1 ст.л.
  • маслины 8 шт.
  • томатное пюре 100 г
  • растительное масло 2 ст.л.
  • лимонный сок по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  • лавровый лист 1-2 шт.
  • сметана для подачи
45 мин 4 порции

Подавай солянку с лимоном и сметаной
Подавай солянку с лимоном и сметаной
depositphotos.com

1. Грибы почистить, помыть и отварить до готовности в подсоленной воде. Затем отвар слить в другую кастрюлю, а грибы нарезать кубиками.

2. Лук почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до до золотистого цвета. Затем добавить томатную пасту и обжаривать еще несколько секунд.

Читай также: Готовим солянку: Полезные советы

3. Грибной бульон довести до кипения. Добавить лук с томатной пастой, нашинкованные соленые огурцы и варить 10-15 минут. Добавить грибы, черный перец, лавровый лист. Посолить и дать закипеть.

4. Добавить маслины, каперсы и варить еще 5 минут. Подавать солянку со сметаной и лимонным соком.

Читай также: ТОП-3 рецепта солянки

Читай также на I.UA: Виноградное вино

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь