1. Сделать водяную баню. В кастрюлю налить воду и довести ее до кипения.

2. Пока вода достигает нужной температуры, с помощью венчика тщательно смешать свежее и сухое молоко, сахар.

3. Посуду с молочной смесью поставить на кастрюлю с закипевшей водой.

4. Уменьшить огонь и готовить сгущенку 1 час, периодически помешивая. 

5. Готовую сгущенку остудить и перелить в банку.

Читай также: Вареная сгущенка: Рецепт

Читайте Ivona.ua в Google News