Переключиться на мобильную версию

Ванильные капкейки с шоколадным кремом

Первые рецепты капкейков были записаны в поваренных книгах в 1796 и 1828 годах. В англоязычных странах капкейки часто подаются на дни рождения.
Ингредиенты
  • Для кексов:
  • мука 200 г
  • сахар 150 г
  • молоко 120 мл
  • сливочное масло 100 г
  • соль щепотка
  • яйца 2 шт.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • ваниль 1 ч.л.
  • Для глазури:
  • сливочное масло 150 г
  • шоколад 100 г
  • сахарная пудра 120 г
  • какао 2 ст.л.
  • ванильный экстракт 1/2 ч.л.
  • молоко 1 ст.л.
60 мин 12 порции

Кексы с шоколадной глазурью
Кексы с шоколадной глазурью
Shutterstock.com

1. Сахар с маслом взбить до однородной пышной массы. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца, ванильный экстракт и соль.

2. Добавить в яично-масляную смесь просеянную муку с разрыхлителем, хорошо перемешать. Влить молоко и размешать до однородной консистенции.

Читай также: Шоколадные маффины

3. Распределить тесто по формочкам для кексов. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

4. Приготовить глазурь. Растопить шоколад вместе с маслом, хорошо перемешать. Добавить оставшиеся ингредиенты, перемешать и охладить. 

5. Наполнить кремом кондитерский мешок и украсить кексы. По желанию их можно декорировать посыпкой.

Читай также: Тыквенные маффины с пряностями

Читай также на I.UA: Соус из желтков с хреном

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь