Домашние куриные сосиски
Если варить сосиски в овощном бульоне из луковицы, моркови, корней петрушки, пастернака и стеблей сельдерея, приправленным лавровым листом и черным перцем, получится еще вкуснее.
shutterstock.com
1. Измельчить куриное филе вместе с луком, молоком, яйцом и сливочным маслом в блендере. Посолить и поперчить.
Читай также: ТОП-5 рецептов запеченной курицы
2. Взять пищевую пленку и выложить на край две ложки фарша. Закрутить, немного утрамбовывая. Лишнюю пленку отрезать. Скрутить как конфету, в разные стороны. Концы связать ниткой или завязать узелком. Повторить с оставшимся фаршем.
3. Варить в кипящей воде 15 минут. Слегка остудить и снять пленку. Готовые сосиски можно дополнительно обжарить. Подавать с картофельным пюре или гречневой кашей.
Читай также: Куриные ножки, запеченные с лимоном
