Переключиться на мобильную версию

Жареные стейки лосося с овощами

Готовим жареную рыбу в чесночном маринаде с гарниром из стручковой фасоли, зеленого горошка и помидоров.
Ингредиенты
  • стейки лосося 4 шт.
  • лимон 1 шт.
  • оливковое масло 100 г
  • чеснок 4 дольки
  • соль, перец по вкусу
  • Для гарнира:
  • стручковая фасоль 300 г
  • зеленый горошек 200 г
  • помидоры черри 10 шт.
  • кедровые орехи горсть
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло 2 ст.л.
  • зелень для украшения
30 мин 4 порции

Лосось с овощами
Лосось с овощами
Shutterstock.com

1. На доске раздавить чеснок ножом.

2. Стейк из лосося посолить и поперчить по вкусу, полить сверху оливковым маслом и соком лимона, уложить сверху раздавленный чеснок. Поставить в прохладное место на 15 минут для маринования.

Читай также: Как приготовить норвежский тартар из семги

3. Рыбу обжарить на гриле или сковороде до золотистого цвета и выложить на блюдо. 

4. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить стручковую фасоль и зеленый горошек до мягкости, посолить и поперчить. За 5 минут до готовности добавить помидоры черри и жареные кедровые орехи.

5. Подавать рыбу с овощным гарниром, посыпав рубленой зеленью.

Читай также: Салат Скаген из норвежской сельди

Читай также на I.UA: Пицца без дрожжей

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь