Переключиться на мобильную версию

Осенний салат из телятины и овощей

Салат из телятины и жареных на гриле овощей под соусом Провансаль.
Ингредиенты
  • телятина 80 г
  • кабачки цуккини 2 кружка
  • баклажан 2 кружка
  • болгарский перец 1/2 шт.
  • белые грибы (свежемороженые) 3 шт.
  • майонез домашний 30 г
  • соль, перец по вкусу
  • Для украшения:
  • миндальная стружка 5 г
  • микс пяти салатов 20 г
30 мин 1 порции

Овощной салат с мясом
Овощной салат с мясом
gourmet.com.ua

1. Отварить телятину и нарезать соломкой. Так же нарезать овощи и обжарить на гриле в течении 5-7 минут (для сохранения формы и плотности). Отдельно обжарить грибы и крупно нарезать.

2. Смешать телятину и овощи, добавить специи и заправить домашним майонезом. Разделить микс салатов и уже заправленную соусом смесь на 4 части.

3. Выложить на тарелку слоями, пересыпая белыми грибами. Затем украсить миндальной стружкой.

Читай также: Рагу из телятины по-провански

Читай также на I.UA: Куриные рулеты с сыром и зеленью

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь