Переключиться на мобильную версию

Буженина в сметане

Лучше всего готовить такую буженину вечером: за ночь оно хорошо остынет – и утром можно подавать ароматное мясо к столу.
Ингредиенты
  • говяжья вырезка (весом до 1 кг) 1 шт.
  • лавровый лист 1 шт.
  • сушеный чеснок 1 ч.л.
  • сметана 3 ст.л.
  • соль 0.5 ч.л.
  • черный молотый перец 0.5 ч.л.
90 мин 4 порции

Запеченное мясо со специями и сметаной
Запеченное мясо со специями и сметаной
Shutterstock.com

1. Мясо вымыть, обсушить, натереть солью и перцем, посыпать дробленым лавровым листом и чесноком, обмазать сметаной и завернуть в конверт из фольги. Дать постоять 1 час при комнатной температуре.

2. Разогреть духовку до 250 С. Мясо выложить на противень и запекать 30 минут. Затем духовку выключить, но мясо не вынимать, пока духовка полностью не остынет.

Читай также: Готовим домашнюю буженину

Подготовлено по материалам журнала Теленеделя

Читай также на I.UA: Мармелад из черники

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь