Переключиться на мобильную версию

Сырное фондю: Рецепт

Для традиционного швейцарского блюда сырного фондю, которое в переводе с французского означает расплавленный, предпочтительно используются только два сорта сыра – Эмментальский и Грюйер.
Ингредиенты
  • сыр Грюйер 250 г
  • сыр Эмменталь 100 г
  • сухое белое вино 100 мл
  • лимонный сок 1/2 ч.л.
  • крахмал 1 ст.л.
  • холодная кипяченая вода 1 ст.л.
  • мускатный орех щепотка
  • чеснок 1 долька
15 мин 4 порции

Сырное фондю
Сырное фондю
Shutterstock.com

1. Сыры натереть на терке.

2. Фондюшницу натереть изнутри долькой чеснока.

3. Сыр, вино, лимонный сок заложить в котелок и поставить плавиться на небольшой огонь. Добавить разведенный крахмал и непрерывно помешивать деревянной ложкой, пока сыр не растает полностью.

4. Добавить мускатный орех, немного прогреть, переставить на горелку и подавать вместе с кусочками хлеба.

Читай также: Сыр Эмменталь: Основа швейцарского фондю

Читай также на I.UA: Квашеные баклажаны

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь