1. Свеклу, морковь и картофель предварительно запечь до готовности, затем почистить и нарезать мелкими кубиками.

2. Лук почистить и мелко порубить.

3. Огурцы и грибы нарезать кубиками, смешать с запеченными овощами.

4. Квашеную капусту отжать, порезать и добавить к овощам вместе с луком.

5. Винегрет посолить, заправить растительным маслом. Дать винегрету настояться перед подачей.

Читай также: Винегрет с сельдью и квашеной капустой

Читайте Ivona.ua в Google News