Переключиться на мобильную версию

Мини-пироги с грушевой начинкой

Это необыкновенно вкусный, красивый, изысканный десерт, который легко и просто готовится.
Ингредиенты
  • мука 1 стакан
  • холодное сливочное масло 6 ст.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • соль 1/2 ч.л.
  • Для начинки:
  • груши 4-6 шт.
  • белый сахар 1/4 стакана
  • коричневый сахар 1/4 стакана
  • корица 1/2 ч.л.
  • мука 1 ст.л.
  • ванильный экстракт 1 ч.л.
  • соль щепотка
90 мин 6-8 порции
Мини-тарты с грушей
Мини-тарты с грушей
Shutterstock.com
 
1. Порезать сливочное масло маленькими кубиками. Перетереть масло с мукой, чтобы получилась смесь, похожая на хлебные крошки.
 
2. Добавить соль и сахар. Постепенно влить ледяную воду и замесить тесто. Завернуть тесто в пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
 
3. Почистить и нарезать груши.
 
4. Смешать коричневый сахар, белый сахар, корицу, муку, соль и ванильный экстракт. Добавить кусочки груш, перемешать.
 
 
5. Поместить ¾ теста на слегка посыпанную мукой пергаментную бумагу и тонко раскатать.
 
6. Используя небольшую миску, вырезать кружочки из теста, которые будут по диаметру немного больше, чем формы для кексов.
 
7. Поместить тесто в формочки для кексов, наколоть его вилкой. Наполнить фруктовой смесью.
 
8. Раскатать оставшуюся ¼ теста и нарезать небольшими полосками, чтобы сделать сетку. 
 
9. Выпекать мини-пироги в течение 35-40 минут при температуре 180 градусов. Остудить на решетке и посыпать сахарной пудрой.
 
Читай также: Винные груши с сыром
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь