Переключиться на мобильную версию

Яичница по-мексикански

Это необычное мексиканское блюдо состоит из яиц, кукурузной лепешки с черными бобами, сыра, ветчины гороха и бананов. Его также подают на завтрак в Коста-Рике на Кубе.
Ингредиенты
  • кукурузное масло 2 ст.л.
  • кукурузные лепешки 4 шт.
  • бананы 2 шт.
  • жареная черная фасоль 1 стакан
  • томатная сальса 1 стакан
  • яйца 4 шт.
  • нарезанная и поджаренная ветчина 1/2стакана
  • консервированный зеленый горошек 1/2стакана
  • измельченная фета 1/2стакана
  • соль, перец по вкусу
30 мин 2 порции

Huevos Motulenos готовят в Мексике на завтрак
Huevos Motulenos готовят в Мексике на завтрак
Shutterstock.com

1. Разогреть масло в сковороде. Обжарить лепешки в масле до золотистого цвета с обеих сторон и переложить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Обжарить бананы в масле до слегка золотистого цвета с обеих сторон.

Читай также: Телятина по-мексикански

2. Поместить две лепешки на каждую тарелку, разложив сверху по 1/4 чашки бобов и по два жареных яйца. Полить яйца 1/4 чашки томатной сальсы. Посыпать ветчиной, горошком и сыром. Подавать с жареными бананами.

Читай также: Мексиканские такос с мясом, овощами и сыром

Читай также на I.UA: тосты с икрой

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь