Переключиться на мобильную версию

Фриттата со спаржей

Итальянскую фриттату с сыром и спаржей можно подавать на завтрак или на обед.
Ингредиенты
  • сливочное масло 2 ч.л.
  • нарезанный лук-шалот 1/3 стакана
  • соль 1/2 ч.л.
  • нарезанная спаржа 400 г
  • взбитые вилкой яйца 6 шт.
  • тертый сыр 1 стакан
30 мин 4-6 порции

Фриттата с зеленой спаржей
Фриттата с зеленой спаржей
depositphotos.com

1. Разогреть масло в жаропрочной сковороде на среднем огне. Добавить лук-шалот и готовить, помешивая, пока он не станет мягким и прозрачным, около 3 минут. Добавить спаржу, уменьшить огонь до средне-низкого и готовить под крышкой в течение 3 минут.

2. Влить яйца и готовить около 2 минут. Тем временем разогреть духовку.

3. Посыпать сыром яйца, поставить в духовку и жарить, пока сыр не расплавится и подрумянится, около 4-6 минут. Вынуть из духовки, слегка остудить и нарезать порционными кусочками. 

Читай также: Жареная спаржа с лимоном

Читай также на I.UA: Китайский дождь

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь