Переключиться на мобильную версию

Пицца с овощами гриль

Основные компоненты классической итальянской пиццы – тонкий слой теста, томаты, оливковое масло и сыр.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука 300 г
  • соль щепотка
  • сухие дрожжи 6 г
  • теплая вода 225 мл
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • Для начинки:
  • моцарелла 1 шт.
  • томатный соус 2-3 ст.л.
  • цуккини 1/2 шт.
  • сладкий перец 1 шт.
  • красный лук 1 шт.
  • помидоры 1-2 шт.
  • дольки чеснока 1-2 шт.
  • итальянские травы 1 ч.л.
  • соль, перец по вкусу
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • розмарин для украшения
60 мин 6 порции

Вегетарианская пицца с овощами
Вегетарианская пицца с овощами
Shutterstock.com

1. Перемешать муку, соль и дрожжи. Соединить в отдельной емкости масло и воду. Влить жидкость в мучную смесь и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 минуты.

2. Переложить тесто в миску и смазать оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 30-40 минут, или пока тесто не увеличится в объеме в 2 раза.

3. Затем снова нужно помесить в течение 1-2 минут. Раскатать тесто в круг на присыпанной мукой поверхности и положить на смазанный маслом противень. Сделать небольшие бортики и наполнить начинкой.

Читай также: 10 интересных фактов о пицце

4. Приготовить начинку. Овощи нарезать ломтиками. Разломать на кусочки Моцареллу.

5. Сложить все овощи в форму, сбрызнуть оливковым маслом и приправить по вкусу. Запекать в режиме гриль при температуре 200 С 25-30 минут.

6. Смазать основу томатным соусом,  сверху разложить ломтики овощей и моцареллы. Отправить в разогретую до 200 С духовку на 15-20 минут. Украсить готовую пиццу веточкой розмарина и подать к столу.

Читай также: Как приготовить полезную пиццу: ТОП-10 советов

Читай также на I.UA: Печенье пальчики оближешь

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
smereca    18.07.2013, 10:07
Оценка:  0
smereca
Хотя бы фото взяли другое, а то на фото не цуккини, а баклажан!! Лажа!!
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь