Переключиться на мобильную версию

Пирог с лисичками и зеленью

Лисички относятся к тем грибам, которые не любить просто невозможно. В несладком пироге с яично-сметанной заливкой они лучше всего раскрывают свой вкус.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука 250 г
  • сливочное масло 125 г
  • яйцо 1 шт.
  • Для начинки:
  • лисички 500 г
  • яйца 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • сметана 125 г
  • сливки 125 г
  • зелень по вкусу
  • соль, перец по вкусу
90 мин 8 порции

Пирог с грибами и зеленью
Пирог с грибами и зеленью
Shutterstock.com

1. Просеять муку, добавить щепотку соли, яйцо и размягченное масло. Замесить тесто, завернуть его в пленку и поставить в холодильник на 40 минут.

2. Грибы и лук крупно порезать, обжарить на растительном масле в течение 10 минут.

3. Тесто раскатать в пласт и уложить в форму. В нескольких местах наколоть вилкой. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Читай также: Ризотто с лисичками

4. Для заливки взбить сметану, сливки и яйца, добавить зелень.

5. Выложить на основу начинку, залить сливочной смесью.

6. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут. Слегка остудить и подавать.

Читай также: Что приготовить из лесных грибов?

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь