1. Овощи и куриное филе помыть под проточной водой. Картофель почистить.

2. Курицу, помидоры, кабачок и картофель нарезать кубиками, лук – тонкими полукольцами, морковь – кружочками. 

Читай также: Летние закуски из кабачков: ТОП-5 рецептов

3. Разогреть масло на сковороде, добавить лук и жарить в течение минуты. Добавить морковь и жарить до мягкости. Всыпать курицу, готовить, пока она не побелеет.

4. Добавить картофель и кабачки, тушить 15-20 минут. За 5 минут до готовности всыпать помидоры и рубленый шпинат. Посолить и поперчить. 

5. Слить жидкость из банки с фасолью, добавить в рагу, прогреть и снять с огня.

Читай также: Куриные котлеты с кабачками и рисом

Читайте Ivona.ua в Google News