Переключиться на мобильную версию

Чевапчичи: Рецепт

Чевапчичи – это балканское блюда из перемолотого мяса (говядины, свинины) с луком и приправами.
Ингредиенты
  • говяжий фарш 500 г
  • яичные желтки 2 шт.
  • красное вино 2 ст.л.
  • молотый красный перец 1 ч.л.
  • соль, черный перец по вкусу
  • растительное масло 1 ст.л.
  • репчатый лук 1/2 шт.
30 мин 4 порции

Чевапчичи с красным вином
Чевапчичи с красным вином
Shutterstock.com

1. Говяжий фарш тщательно смешать с яичным желтком, рубленым луком, красным вином, по вкусу посолить, поперчить и сформовать длинные котлетки толщиной в палец.

2. Растительным маслом смазать сковороду-гриль, раскалить, уложить туда мясные котлеты и жарить в течение 8-10 минут с каждой стороны.

3. Подавать с овощным салатом и свежим белым хлебом.

Читай также: Какие блюда можно приготовить из фарша?

Читай также на I.UA: Рис со свежим сыром

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь