Переключиться на мобильную версию

Пирог с вишней и сметанной заливкой

Пирог с ягодами – отличный прохладный десерт, который можно хранить в холодильнике несколько дней.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука 200 г
  • сливочное масло 100 г
  • яйцо 1 шт.
  • соль щепотка
  • Для начинки:
  • вишня без косточек 250 г
  • сметана 250 г
  • крахмал 1 ст.л.
  • мука 1 ст.л.
  • сахар 4 ст.л.
  • ваниль по вкусу
90 мин 8 порции

Тарт с вишней и сметанной заливкой
Тарт с вишней и сметанной заливкой
depositphotos.com

1. Муку просеять, холодное сливочное масло крупно порубить. С помощью двух ножей порубить муку и масло в крошку. Добавить яйцо, щепотку соли и замесить тесто. При необходимости влить 1-2 ст.л. ледяного молока или воды. Скатать тесто в шар и отправить на полчаса в холодильник.

2. Из вишен удалить косточки, поместить ягоды в сито и посыпать 1 ст.л. сахара.

3. Смешать сметану, сахар, ваниль, крахмал и муку.

Читай также: Вишневый пирог из творожного теста

4. Тесто раскатать и поместить в форму (можно просто распределить его руками). Равномерно разложить сверху ягоды, залить сметанной смесью.

5. Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-40 минут или пока заливка не загустеет.

6. Готовый пирог остудить и хранить в холодильнике.

Читай также: Клафути: Французский вишневый десерт

Читай также на I.UA: Плов из гуся или утки

Комментариев (2)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
гость  (аноним)  16.02.2017, 03:13
Оценка:  0
гость
Очень необычно, приготовила такое впервые, все получилось. Легко, вкусно и полезно
IINGA    03.07.2014, 21:27
Оценка:  0
IINGA
Приготовила по рецепту, очень вкусно.
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь