Переключиться на мобильную версию

Джем из черной смородины

В черной смородине содержатся фитонциды, убивающие различные болезнетворные вирусы и даже вирус гриппа – зимой баночка смородинового варенья станет великолепным подспорьем в борьбе с любой простудой.
Ингредиенты
  • черная смородина 1.5 кг
  • сахар 1.1 кг
  • вода 500 мл
60 мин 4 порции

Домашний джем из черной смородины
Домашний джем из черной смородины
Shutterstock.com

Читай также: Варенье из малины и крыжовника: рецепт заготовки

Приготовление:

  1. Перебрать, промыть и обсушить ягоды.
  2. Отправить ягоды в сотейник, влить воду, довести до кипения. Снять с огня. 
  3. Добавить сахар, размешать, чтобы он растворился. 
  4. Поместить сотейник на плиту снова, варить на медленном огне в течение 30 минут, периодически помешивая деревянной ложкой.  
  5. Увеличить огонь, кипятить джем в течение 10 минут, для снижения содержания влаги и загустения. 
  6. Разлить в стерилизованные банки, закатать. 

Читай также: Чем полезна черная смородина?

Читай также на I.UA: Вареники с вишнями

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь