1. Желтки растереть с сахаром. Добавить муку, поджаренный и нарубленный миндаль, ром, взбитые в пену белки и перемешать.

Читай также: Вишневый пирог с шоколадом

2. Половину теста выложить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму, разровнять. Сверху равномерно распределить ягоды*, покрыть оставшимся тестом, разровнять и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

3. Готовую бабу украсить шоколадной глазурью и взбитыми сливками.

* Ягоды можно добавить непосредственно в тесто.

Читай также: Ромовая баба: Сдобный десерт к чаю

Читайте Ivona.ua в Google News