Переключиться на мобильную версию

Цветная капуста с зеленым горошком

Отварная цветная капуста с зеленым горошком под соусом бешамель хороша как самостоятельное блюдо и как гарнир.
Ингредиенты
  • цветная капуста 400 г
  • молодой зеленый горошек 3 стакана
  • соль по вкусу
  • сливочное масло 2 ст.л.
  • Для соуса:
  • молоко 500 мл
  • мука 1 ст.л.
  • сливочное масло 1 ст.л.
  • сахар 1/2 ч.л.
30 мин 4 порции

Летнее рагу из цветной капусты
Летнее рагу из цветной капусты
zestysouthindiankitchen.com

1. Цветную капусту помыть, разделить на соцветия, отварить до готовности и сцедить воду.

2. Перемешать капусту с отварным зеленым горошком.

Читай также: Как выбирать и готовить капусту

3. Приготовить соус. Просеянную муку слегка обжарить в масле, развести горячим молоком, непрерывно помешивая, хорошо проварить. Процедить через сито, добавить сахар, довести до кипения и заправить сливочным маслом.

4. Полить овощи готовым соусом, посолить, перемешать и довести кипения. Добавить сливочное масло. Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Читай также: Использование моркови в кулинарии

Читай также на I.UA: Макароны с курицей и грибами

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь