Окрошка на сметане
Вместо классического кваса и кефира, окрошку можно приготовить со сметаной и минеральной водой.
1. Отварить картофель, остудить, очистить и нарезать кубиками.
2. Огурцы и редис помыть. Огурцы нарезать мелкими кубиками, редис нарезать кружочками.
Читай также: Чем полезна окрошка?
3. Перемешать все овощи, добавить измельченную ветчину, зелень и яйца .
4. Добавить сметану и горчицу. Приправить солью и перцем.
5. Влить минеральную воду, перемешать и подать к столу.
Читай также: ТОП-5 рецептов окрошки
