Переключиться на мобильную версию

Жаркое из свинины с овощами

Готовим жаркое из свинины и картофеля в горшочках.
Ингредиенты
  • свинина 500 г
  • картофель 1.25 кг
  • лук 100 г
  • морковь 125 г
  • растительное масло 50 мл
  • томатное пюре 50 мл
  • бульон 325 мл
  • петрушка несколько веточек
  • чеснок 2 дольки
  • соль, перец по вкусу
  • лавровый лист по желанию
60 мин 4-6 порции

Жаркое из свинины и овощей
Жаркое из свинины и овощей
Shutterstock.com

1. Нарезанное мясо посолить и обжарить со всех сторон до золотистого цвета.

2. Добавить бульон и томатное пюре, тушить до полуготовности.

3. Очищенный картофель нарезать большими кубиками, обжарить, перемешать с мелко нарезанным луком и слегка поджаренной морковью, посыпать перцем и выложить тонким слоем в горшочки.

Читай также: ТОП-5 рецептов жареного картофеля

4. На картофель выложить слой тушеного мяса, затем снова слой картофеля и т.д. (сверху должен быть слой картофеля), влить бульон и тушить в духовке до готовности.

5. Готовое жаркое заправляют раздавленным чесноком и посыпают рубленой петрушкой.

Читай также: 10 интересных фактов о картофеле

Читай также на I.UA: корзинки (тарталетки)

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь