Переключиться на мобильную версию

Стейк с горчичным соусом

Рецепт поджаристого стейка с острым сливочно-горчичным соусом.
Ингредиенты
  • говядина (стейки, по 250-300 г) 2 шт.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
  • Для соуса:
  • репчатый лук 1 шт.
  • белое вино 50 мл
  • горчица с зернами 1 ст.л.
  • сливки 120 мл
  • приправы по вкусу
30 мин 2 порции

Подавай стейк с любимым гарниром
Подавай стейк с любимым гарниром
Shutterstock.com

1. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить мясо с двух сторон по 3-4 минуты до румяной корочки. Посолить и поперчить. Довести до готовности в горячей духовке в течение 10-12 минут.

Читай также: Секреты вкусного стейка

2. В сковороде, где готовилось мясо, обжарить мелко нарезанный лук, затем добавить вино. Выпарить его.

3. Влить сливки и горчицу в зернах. Довести соус до кипения, приправить солью и перцем по вкусу.

4. Жареные стейки подавать с горчичным соусом.

Читай также: Свиные стейки с вишневым соусом

Читай также на I.UA: Мусс из лосося

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь