Переключиться на мобильную версию

Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами

Готовим легкую мясную запеканку с овощами и сыром.
Ингредиенты
  • лук 1 шт.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • мясной фарш 700 г
  • кабачки 600 г
  • яйца 3 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • тертый сыр 75 г
  • соль, перец по вкусу
70 мин 4-6 порции
Запеканка из фарша и кабачков
Запеканка из фарша и кабачков / IVONA bigmir)net

1. Мелко нарезать репчатый лук, обжарить до прозрачности на растительном масле. 

2. Добавить фарш и готовить, помешивая и разбивая лопаткой комочки. Посолить и поперчить по вкусу, снять с огня.

3. Кабачки нарезать вдоль полосками толщиной около миллиметра.

4. Форму для запекания смазать маслом и выстелить полосками кабачка в один слой.

Читай также: Как приготовить мясной фарш 

5. Взбить в отдельной миске яйца, отделить немного для смазывания запеканки. Остывший фарш смешать с яйцами и выложить половину смеси на слой кабачков. На фарш выложить слой кабачков, фарша и накрыть оставшимися пластинками кабачков.

6. Смазать верх запеканки яичной смесью, положить сверху тонко нарезанные помидоры и тертый сыр.

7. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Слегка остудить, нарезать и подавать. 

Читай также: Какие блюда можно приготовить из фарша?

Читай также на I.UA: Луковый суп по-крестьянски

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь