Переключиться на мобильную версию

Праздничный пирог с абрикосами и миндалем

Готовим сладкий пирог с консервированными абрикосами, миндалем и сливочной заливкой.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука 250 г
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • сахар 75 г
  • ванильный сахар 10 г
  • яйцо 1 шт.
  • сливочное масло 100 г
  • Для заливки:
  • молотый миндаль 100 г
  • сахар 100 г
  • сливки 100 г
  • яйцо 1 шт.
  • Для начинки:
  • консервированные абрикосы 1 банка
  • миндаль 12-15 шт.
  • абрикосовое варенье 1 ст.л.
  • вода 1 ст.л.
70 мин 10 порции

Пирог с абрикосами и миндалем
Пирог с абрикосами и миндалем
IVONA bigmir)net

1. Смешать и просеять муку и разрыхлитель. Сделать в центре углубление, добавить сахар и яйцо.

2. Разрезать на кусочки холодное сливочное масло, соединить с остальными ингредиентами и быстро замесить однородное тесто. Выложить тесто в форму и сформировать пальцами бортик высотой 1.5 см.

3. Приготовить заливку. Смешать молотый миндаль, сахар, яйцо и сливки. Распределить массу по тесту.

Читай также: Летний завтрак: Булочки с абрикосами

4. Половинки консервированных абрикосов равномерно разложить внутренней поверхностью вверх, слегка вдавливая в крем. В каждую половинку абрикоса положить орешек.

5. Поставить форму в прогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов около 45 минут.

6. Смешать 1 ст.л. абрикосового варенья с 1 ст.л. воды, довести до кипения и облить этой смесью горячий пирог.

Читай также: Персиковый джем

Читай также на I.UA: Соленая скумбрия в чайном рассоле

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь