Сорбет из манго
Сорбет – это фруктовое мороженое без добавления молока или сливок, которое прекрасно утоляет жажду.
shutterstock.com
1. Манго почистить, пюрировать и поставить в холодильник.
2. Выжать сок из апельсина и лимона, добавить сахар и довести до кипения.
Читай также: Коктейль из манго
3. Размешать крахмал в воде, добавить в сок и нагревать смесь до загустения. Полностью охладить.
4. Смешать манго с цитрусовой смесь и заморозить в мороженице или в морозильнике.
Читай также: Как определить спелость манго
