Салат из жареной курицы с грибами и помидорами
Вместо жареного куриного филе в этом салате можно использовать вареное или запеченное в духовке.
1. Куриное филе, помидоры и зеленый лук помыть и обсушить. Яйца отварить в кипящей воде в течение 8-10 минут, охладить. Слить жидкость из банок с кукурузой и грибами.
2. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, посыпать солью и пряностями.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить кусочки филе до золотистого цвета. Остудить.
4. Яйца нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке.
Читай также: Как приготовить соус винегрет
5. Помидоры нарезать небольшими кубиками, зеленый лук измельчить.
6. В глубокой миске соединить все нарезанные ингредиенты.
7. Заправить салат йогуртом или майонезом, хорошо перемешать.
8. Посыпать зеленью и подавать.
Читай также: Салат из рукколы с курицей и клубникой